Les Zung Zi 粽子 de la Fête des Bateaux-dragons 端午節
Vous n’êtes peut-être pas sans savoir qu’aujourd’hui a lieu la Fête des bateaux-dragons 端午節. Aussi appelée Tuen Ng à Hong Kong, cette fête
King’s Dumpling 金牌小龍, les Dumplings entre Taïwan et Shanghai
King’s Dumpling 金牌小龍 est une enseigne de Chine continentale comptant une petite dizaine de restaurants à travers le pays et deux à Hong
La Cuisine shanghaienne du Nanxiang Steamed Bun Restaurant 南翔饅頭店
Le Nanxiang Steamed Bun Restaurant 南翔饅頭店 est à l’origine un restaurant traditionnel de Shanghai établi depuis 1900 dans le temple Chenghuang Miao. On
Salade de Kai Choi au Poulet 芥菜雞
Après le Poisson Vapeur à la Cantonaise, je vous propose aujourd’hui une nouvelle recette cantonaise, une Salade de Kai Choi au Poulet 芥菜雞.
Poisson Vapeur à la Cantonaise 粤式蒸鱼
Le Poisson Vapeur à la Cantonaise 粤式蒸鱼 est sans aucun doute la manière de manger du poisson à la maison que je préfère.
Zin Deoi 煎堆 Boules frites de Sésame aux Cacahuètes
On ne peut pas dire que j’étais souvent aux fourneaux ces derniers temps. Du coup je me suis un peu rattrapé ce weekend
À la découverte du Laap Coeng 臘腸, la Saucisse cantonaise
Rappelez vous je vous ai déjà parlé du Laap Coeng 臘腸 à l’occasion de mon article sur les Marmites de Riz 煲仔饭 Bou
