Tout savoir pour aller manger des Dim Sum sans commettre d’impair

15 février 2017
Alors que j’échangeais avec un camarade gourmet à son retour de Hong Kong, j’ai pris conscience qu’il n’était pas évident pour un occidental

Balade gourmande sur l’île de Cheung Chau 長洲 #2

14 février 2017
Une semaine après la publication du premier épisode, je vous propose de poursuivre notre Balade sur l’île de Cheung Chau à Hong Kong à la recherche de nouvelles spécialités

Balade gourmande sur l’île de Cheung Chau 長洲 #1

12 février 2017
Aujourd’hui, nous partons en balade à Hong Kong et plus précisément sur l’île de Cheung Chau 長洲. Cachée entre l’île de Lantau et

Proverbes gourmands en cantonais

12 mars 2014
Il y a quelques semaines, une illustration a fait le buzz et agité toute la blogosphère hongkongaise. Dans un contexte où la survie

Happy Seafood 快樂漁港酒家, Fruits de mer à Lei Yue Mun 鯉魚門

3 septembre 2013
Hong Kong ne serait pas vraiment Hong Kong sans ses restaurants de fruits de mer. Sai Kung 西貢, Lamma Island 南丫島, Aberdeen 香港仔,

Chan Kan Kee Chiu Chow 陳勤記鹵鵝飯店 et les spécialités de la cuisine Chiu Chow

27 avril 2013
Ouvert depuis 1948, le Chan Kan Kee Chiu Chow 陳勤記鹵鵝飯店 est connu comme étant le plus vieux restaurant de cuisine Chiu Chow de Hong Kong. Mis

Salade de Kai Choi au Poulet 芥菜雞

4 avril 2013
Après le Poisson Vapeur à la Cantonaise, je vous propose aujourd’hui une nouvelle recette cantonaise, une Salade de Kai Choi au Poulet 芥菜雞.

Poisson Vapeur à la Cantonaise 粤式蒸鱼

2 avril 2013
Le Poisson Vapeur à la Cantonaise 粤式蒸鱼 est sans aucun doute la manière de manger du poisson à la maison que je préfère.

À la découverte du Laap Coeng 臘腸, la Saucisse cantonaise

9 janvier 2013
Rappelez vous je vous ai déjà parlé du Laap Coeng 臘腸 à l’occasion de mon article sur les Marmites de Riz 煲仔饭 Bou

Jade Garden à Causeway Bay Hong Kong, pour de vrais dimsums

14 août 2012
Aujourd’hui je vous emmène, non pas à Paris, mais à Hong Kong, ma ville de cœur, pour vous faire découvrir l’un de mes