Balade gourmande sur l’île de Cheung Chau 長洲 #1

12 février 2017
Aujourd’hui, nous partons en balade à Hong Kong et plus précisément sur l’île de Cheung Chau 長洲. Cachée entre l’île de Lantau et

Congee Wonderland 知粥嘗樂, mon QG du matin à Hong Kong

7 mai 2015
Avec ces années à Hong Kong, j’ai maintenant quelques rituels gourmands incontournables. Lorsque je ne suis pas convié à un brunch familial ou en partance pour

Darrie-Go!-Noodles 大熱高湯麵 et la Soupe de nouilles de Yangchun

22 décembre 2014
Darrie-Go!-Noodles 大熱高湯麵 se présente comme le pionnier de la soupe de nouilles chinoises de qualité à Hong Kong. Une description présomptueuse mais qui

Duck Shing Ho 德成號 et les meilleurs Rouleaux aux Œufs de Hong Kong

25 septembre 2014
Tout le monde connait en France les Cigarettes russes. Ce biscuit imaginé au début du 20ème siècle en Belgique a fait les belles

Gaufres aux œufs de Hong Kong chez Lei Koeng Gei North Point

12 septembre 2014
Les Gaufres aux œufs de Hong Kong appelées sur place 雞蛋仔 Gai Daan Zai font partie de mes nombreux péchés gourmands lorsque je

Le Tim Ho Wan mérite-t-il vraiment autant d’honneur ?

23 janvier 2014
Même celui qui n’a jamais mis les pieds à Hong Kong et qui n’y connait strictement rien en gastronomie cantonaise a déjà entendu