Zi Baau Daan Gou 纸包蛋糕 Brioches enveloppées de papier de Hong Kong

27 mai 2013
Absolument typiques de Hong Kong, les Zi Baau Daan Gou 纸包蛋糕 sont de petites Brioches très moelleuses enveloppées et cuites dans du papier.

Pourquoi servir de l’eau chaude ?

22 mai 2013
Après la trop courte série d’articles Hong Kong dans la Rue, j’inaugure aujourd’hui une nouvelle rubrique sur le blog pour vous parler de

Salade de Kai Choi au Poulet 芥菜雞

4 avril 2013
Après le Poisson Vapeur à la Cantonaise, je vous propose aujourd’hui une nouvelle recette cantonaise, une Salade de Kai Choi au Poulet 芥菜雞.

Poisson Vapeur à la Cantonaise 粤式蒸鱼

2 avril 2013
Le Poisson Vapeur à la Cantonaise 粤式蒸鱼 est sans aucun doute la manière de manger du poisson à la maison que je préfère.

Le Boom de l’agriculture biologique à Hong Kong

18 janvier 2013
Toujours dans l’idée de montrer une autre image de Hong Kong, je me suis dis qu’il serait intéressant de partager avec vous l’une

À la découverte du Laap Coeng 臘腸, la Saucisse cantonaise

9 janvier 2013
Rappelez vous je vous ai déjà parlé du Laap Coeng 臘腸 à l’occasion de mon article sur les Marmites de Riz 煲仔饭 Bou

Caa Siu Baau 叉燒包, les Brioches cantonaises au Porc rôti

8 novembre 2012
J’inaugure la nouvelle rubrique de recettes de cuisine chinoise du blog avec cette première recette visant à confectionner les très connus Caa Siu

Découverte de Tai O, village de pêcheur sur l’île de Lantau

18 septembre 2012
Je vous emmène aujourd’hui dans la ville de Tai O 大澳 sur l’île de Lantau dans les nouveaux territoires de Hong Kong à