Brunch dominical au Pier 88 稻香超級漁港 de Heng Fa Chuen

14 février 2014
Temps fort des semaines gourmandes à Hong Kong, le brunch dominical est le moment privilégié pour prendre le temps de Jam Caa 飲茶 en famille. Autant vous

HK Style Desserts chez Cong Sao Star Dessert 聰嫂私房甜品

11 février 2014
Cong Sao Star Dessert 聰嫂私房甜品 a débuté son aventure dans les Nouveaux Territoires, dans le quartier de Tseung Kwan O 將軍澳 précisément. Forte

Empire City Roasted Duck 大都烤鴨, Canard rôti au bois de Litchi

4 février 2014
Le restaurant Empire City Roasted Duck 大都烤鴨 a ouvert en 2012 dans le centre commercial K11 Art Mall de Tsim Sha Tsui. Propriété

Le Tim Ho Wan mérite-t-il vraiment autant d’honneur ?

23 janvier 2014
Même celui qui n’a jamais mis les pieds à Hong Kong et qui n’y connait strictement rien en gastronomie cantonaise a déjà entendu

Où prendre des cours de cuisine chinoise à Hong Kong ?

15 novembre 2013
Prendre des cours de véritable cuisine chinoise à Paris est quasiment mission impossible. Il y a en bien quelques-uns qui s’y risquent comme

Le Tack Hsin Restaurant 德興酒家 et son Hot Pot à volonté !

12 novembre 2013
Quand le froid tout relatif commence à se faire sentir à Hong Kong, les hongkongais prennent aussitôt d’assaut les restaurants de Hot Pot

Happy Seafood 快樂漁港酒家, Fruits de mer à Lei Yue Mun 鯉魚門

3 septembre 2013
Hong Kong ne serait pas vraiment Hong Kong sans ses restaurants de fruits de mer. Sai Kung 西貢, Lamma Island 南丫島, Aberdeen 香港仔,

Home Feel 住家菜, La Cuisine chinoise comme à la Maison

28 mai 2013
Home Feel 住家菜 est une enseigne à Hong Kong née en 2000 dans le quartier de Causeway Bay. A l’origine Home Feel 住家菜

Lucky Dessert, pour de bons desserts cantonais à Causeway Bay

13 mai 2013
J’ai l’habitude d’entendre en France que la Cuisine chinoise ne fait pas la part belle aux desserts. Je ne suis pas de cet

King’s Dumpling 金牌小龍, les Dumplings entre Taïwan et Shanghai

30 avril 2013
King’s Dumpling 金牌小龍 est une enseigne de Chine continentale comptant une petite dizaine de restaurants à travers le pays et deux à Hong

Chan Kan Kee Chiu Chow 陳勤記鹵鵝飯店 et les spécialités de la cuisine Chiu Chow

27 avril 2013
Ouvert depuis 1948, le Chan Kan Kee Chiu Chow 陳勤記鹵鵝飯店 est connu comme étant le plus vieux restaurant de cuisine Chiu Chow de Hong Kong. Mis

La Cuisine shanghaienne du Nanxiang Steamed Bun Restaurant 南翔饅頭店

16 avril 2013
Le Nanxiang Steamed Bun Restaurant 南翔饅頭店 est à l’origine un restaurant traditionnel de Shanghai établi depuis 1900 dans le temple Chenghuang Miao. On