Che’s Cantonese Restaurant 車氏粵菜軒 pour Jam Caa à Wan Chai

18 mars 2013
Proposant une cuisine typique cantonaise, le Che’s Cantonese Restaurant 車氏粵菜軒 est une adresse incontournable pour Jam Caa 飲茶 « Boire le Thé » dans le

Le Guide Michelin Hong Kong & Macao 2013 et sa Malédiction

11 décembre 2012
En début de semaine dernière, Michelin a dévoilé son nouveau Guide Hong Kong & Macao 2013. Cette 5ème édition du Guide compte 244

Jérémy Biasiol, l’ascension incroyable d’un Chef français à Hong Kong

29 novembre 2012
Je vous propose aujourd’hui de faire la connaissance du Chef Jérémy Biasiol. Après avoir passé plus de 11 ans dans les restaurants d’Alain

Découverte de Tai O, village de pêcheur sur l’île de Lantau

18 septembre 2012
Je vous emmène aujourd’hui dans la ville de Tai O 大澳 sur l’île de Lantau dans les nouveaux territoires de Hong Kong à

Le Crystal Jade 拉面小笼包, ma cantine à Causeway Bay !

23 août 2012
Le Crystal Jade 拉面小笼包 est l’un des restaurants incontournables à Hong Kong. Spécialisé dans les plats de nouilles (拉面) et les fameux Xiao

Jade Garden à Causeway Bay Hong Kong, pour de vrais dimsums

14 août 2012
Aujourd’hui je vous emmène, non pas à Paris, mais à Hong Kong, ma ville de cœur, pour vous faire découvrir l’un de mes