Home Feel 住家菜, La Cuisine chinoise comme à la Maison
Home Feel 住家菜 est une enseigne à Hong Kong née en 2000 dans le quartier de Causeway Bay. A l’origine Home Feel 住家菜
Zi Baau Daan Gou 纸包蛋糕 Brioches enveloppées de papier de Hong Kong
Absolument typiques de Hong Kong, les Zi Baau Daan Gou 纸包蛋糕 sont de petites Brioches très moelleuses enveloppées et cuites dans du papier.
Pourquoi servir de l’eau chaude ?
Après la trop courte série d’articles Hong Kong dans la Rue, j’inaugure aujourd’hui une nouvelle rubrique sur le blog pour vous parler de
King’s Dumpling 金牌小龍, les Dumplings entre Taïwan et Shanghai
King’s Dumpling 金牌小龍 est une enseigne de Chine continentale comptant une petite dizaine de restaurants à travers le pays et deux à Hong
Chan Kan Kee Chiu Chow 陳勤記鹵鵝飯店 et les spécialités de la cuisine Chiu Chow
Ouvert depuis 1948, le Chan Kan Kee Chiu Chow 陳勤記鹵鵝飯店 est connu comme étant le plus vieux restaurant de cuisine Chiu Chow de Hong Kong. Mis
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Salade de Kai Choi au Poulet 芥菜雞
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Zin Deoi 煎堆 Boules frites de Sésame aux Cacahuètes
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À la découverte du Laap Coeng 臘腸, la Saucisse cantonaise
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Le Guide Michelin Hong Kong & Macao 2013 et sa Malédiction
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Jérémy Biasiol, l’ascension incroyable d’un Chef français à Hong Kong
Je vous propose aujourd’hui de faire la connaissance du Chef Jérémy Biasiol. Après avoir passé plus de 11 ans dans les restaurants d’Alain
