Les Gâteaux au thé 茶粿 du Bo Kwong 寶光齋素食館

26 mai 2014
Une fois n’est pas coutume, je vous emmène dans un restaurant végétarien de Hong Kong, le Bo Kwong Vegetarian Restaurant 寶光齋素食館. Non que j’ai succombé au discours

Goûter aux saveurs hongkongaises autour de la Noix

10 mai 2014
Comme en Occident, la médecine chinoise confère aux Noix des bienfaits très surprenants. Vantée pour son action préventive vis à vis du cancer

Bao Wow et la mode du Burger à la chinoise

15 avril 2014
Depuis un an, l’engouement autour du Burger à la chinoise explose à Hong Kong. Cette nouvelle tendance a été insufflée par la jeune

Début de la nouvelle saison des Island East Markets

7 avril 2014
Créé en 2012 par la blogueuse Janice Leung du blog e_ting, Island East Markets est un marché de produits locaux installé chaque dimanche

Soupe de Mangue presque comme à Hong Kong

3 avril 2014
Plusieurs fois j’ai essayé de vous mettre l’eau à la bouche en vous parlant des desserts typiques de Hong Kong. Que ce soit

Tin Lung Heen 天龍軒 pour des Dim Sum de haute volée

19 mars 2014
En mars 2011, Hong Kong a trouvé son nouveau point culminant avec l’inauguration du somptueux hôtel Ritz-Carlton à Kowloon West. Entrant en concurrence

Proverbes gourmands en cantonais

12 mars 2014
Il y a quelques semaines, une illustration a fait le buzz et agité toute la blogosphère hongkongaise. Dans un contexte où la survie

Les Marmites de riz 煲仔飯 cuites au feu de bois du Soeng Hei 尚囍

10 mars 2014
Ma passion pour les Marmites de riz 煲仔飯 de Hong Kong ne date pas d’hier. À l’époque, je grattais le fond de ma première marmite

Les Paniers en bambou artisanaux de la famille Lam à Sai Wan

3 mars 2014
Pour une fois nous n’allons pas vraiment parler gastronomie mais plutôt ustensiles de cuisine. Je vous rassure tout de suite, je n’ai pas

Brunch dominical au Pier 88 稻香超級漁港 de Heng Fa Chuen

14 février 2014
Temps fort des semaines gourmandes à Hong Kong, le brunch dominical est le moment privilégié pour prendre le temps de Jam Caa 飲茶 en famille. Autant vous

HK Style Desserts chez Cong Sao Star Dessert 聰嫂私房甜品

11 février 2014
Cong Sao Star Dessert 聰嫂私房甜品 a débuté son aventure dans les Nouveaux Territoires, dans le quartier de Tseung Kwan O 將軍澳 précisément. Forte

Empire City Roasted Duck 大都烤鴨, Canard rôti au bois de Litchi

4 février 2014
Le restaurant Empire City Roasted Duck 大都烤鴨 a ouvert en 2012 dans le centre commercial K11 Art Mall de Tsim Sha Tsui. Propriété