Che’s Cantonese Restaurant 車氏粵菜軒 pour Jam Caa à Wan Chai
Proposant une cuisine typique cantonaise, le Che’s Cantonese Restaurant 車氏粵菜軒 est une adresse incontournable pour Jam Caa 飲茶 « Boire le Thé » dans le
Zin Deoi 煎堆 Boules frites de Sésame aux Cacahuètes
On ne peut pas dire que j’étais souvent aux fourneaux ces derniers temps. Du coup je me suis un peu rattrapé ce weekend
Le Boom de l’agriculture biologique à Hong Kong
Toujours dans l’idée de montrer une autre image de Hong Kong, je me suis dis qu’il serait intéressant de partager avec vous l’une
À la découverte du Laap Coeng 臘腸, la Saucisse cantonaise
Rappelez vous je vous ai déjà parlé du Laap Coeng 臘腸 à l’occasion de mon article sur les Marmites de Riz 煲仔饭 Bou
Le Guide Michelin Hong Kong & Macao 2013 et sa Malédiction
En début de semaine dernière, Michelin a dévoilé son nouveau Guide Hong Kong & Macao 2013. Cette 5ème édition du Guide compte 244
Jérémy Biasiol, l’ascension incroyable d’un Chef français à Hong Kong
Je vous propose aujourd’hui de faire la connaissance du Chef Jérémy Biasiol. Après avoir passé plus de 11 ans dans les restaurants d’Alain
Hong Kong Wine and Dine Festival 2012
Depuis 4 ans déjà a lieu à Hong Kong le très célèbre Hong Kong Wine and Dine Festival. Cette année, du 1 au
Caa Siu Baau 叉燒包, les Brioches cantonaises au Porc rôti
J’inaugure la nouvelle rubrique de recettes de cuisine chinoise du blog avec cette première recette visant à confectionner les très connus Caa Siu
Découverte de Tai O, village de pêcheur sur l’île de Lantau
Je vous emmène aujourd’hui dans la ville de Tai O 大澳 sur l’île de Lantau dans les nouveaux territoires de Hong Kong à
Le Crystal Jade 拉面小笼包, ma cantine à Causeway Bay !
Le Crystal Jade 拉面小笼包 est l’un des restaurants incontournables à Hong Kong. Spécialisé dans les plats de nouilles (拉面) et les fameux Xiao
Jade Garden à Causeway Bay Hong Kong, pour de vrais dimsums
Aujourd’hui je vous emmène, non pas à Paris, mais à Hong Kong, ma ville de cœur, pour vous faire découvrir l’un de mes
